Tein joululahjaksi herkkukoreja, joissa oli leipää, suolaisia muffineita, pipareita, erilaisia suklaakonvehteja sekä vanilja-karpalo likööriä ja kaikki sisältö tietenkin itsetehtynä ...ainoa mistä muistin kuvan ottaa oli nämä sulkaakohvehdit. Näiden lisäksi oli marmoroituja sydämiä, riisisuklaanameja ja daim-paloja (jotka kyllä epäonnistuivat täysin  ).

Maljassa jääsulkaata ja lautasella turkinpippuri-valkosuklaa konvehteja

Jääsuklaa

noin 65 kpl

Ainekset:
250 g valkoista suklaata
125 g kookosrasvaa
1/4 dl Dansukker Tomusokeria

Paloittele suklaa, pane suklaapalat, rasva ja tomusokeri kulhoon ja sulata vesihauteessa. Sekoita. Jaa jääsuklaa vuokiin. Alkuperäinen ohje

Turkinpippuri-valkosuklaakonvehdit

Temperoi (Kinuskikissan ohje täällä) valkoinen sulkaa ja lisää joukkoon maun mukaan turkinpippuri crushia.

Viikonloppuna tuli tehtyä vähän joulutorttuja, ihan kaupan valmiista pohjista tälläkertaa. Kokeilin sitä tuubissa olevaa luumumermeladia, joka osoittautui todella hyväksi ostokseksi

"Mun on pakko saada piparkakkutalo.." ja niin sitä sitten sellainen tehtiin.

Piparkakkutalo

200g voita tai margariinia

1½ dl sokeria

1½ dl tummaa siirappia

2 tl kanelia

2 tl kaardemummaa

2 tl inkivääriä

2 tl neilikkaa

2 tl pomeranssin kuorta

2 munaa

1½ tl soodaa

½ tl suolaa

n. 9 dl vehnäjauhoja

Kiehauta voi, siirappi, sokeri, ja mausteet kattilassa. Anna jäähtyä. Vatkaa joukkoon munat. Yhdistä loput ainekset ja sekoita ne taikinaan. Anna maustua yön yli viileässä. Paista isompia osia n. 15 minuuttia ja pienmpiä osia n. 10 minuuttia 200-asteisessa uunissa.  Liimaa jäähtyneet osat sulatetulla sokerilla tai pikeerillä.

"...Ai eikö tätä voikkaan syödä heti? Höööh!!"